Confettura di Melecotogne

5,80

Confettura preparata con una semplice e antica ricetta che, esaltando il sapore delle melecotogne, riporta al palato i sapori di una volta. Può essere consumata da sola per una sana colazione o per una nutriente merenda. Per il suo basso contenuto di zuccheri è adatta a diete.

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Description

Durante la vendemmia, nelle campagne della Valle Peligna, aspettando le donne che portavano sulla testa le ceste colme d’uva, da sistemare nelle bigonce, il nonno raccoglieva le melacotogne degli alberelli che crescevano in fila sulla stradina al confine con la vigna. Nei giorni seguenti, le melecotogne venivano cotte da sole o insieme all’uva e poi, rigirate nei paioli di rame sul focolare, spandevano per le strade un delizioso e caratteristico profumo.

Additional information

Weight 0.18 kg
Ingredients

Melecotogne, zucchero, limone.

Allergens


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