Baron Corbeau 50 cl

Originaria della Vallonia, regione del Belgio, la birra Saison è così chiamata poiché veniva brassata nelle fattorie belghe tra novembre e marzo. Era infatti prodotta principalmente per dissetare i braccianti.
L’origine del nome è quindi da attribuire al forte legame stagionale (saison in francese significa stagione) per quanto concerne la produzione della birra. Da tradizione, la fermentazione dovrebbe svolgersi in autunno e in inverno, mentre la mescita a fine estate.