Burro

1,258,00

Burro artigianale incartato a mano, ottenuto dalla panna di siero di latte vaccino pastorizzato, caratterizzato dal suo colore giallo d’orato.

Categoria:
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Descrizione

Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase, derivante dalla panna. Il risultato del procedimento è un’emulsione, principalmente di acqua, in cui risultano disciolti zuccheri e proteine, nei grassi, nella cui fase fluida cristallizzano in parte.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

0,125 Kg, 0,250 Kg, 1 Kg

Ingredienti

Panna di siero latte vaccino, sale.

Allergeni

Lattosio


Recensioni

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