Descrizione
NOME: CapitanBUZZA
TIPO: Bianco
TIPO TERRENO: Argilloso medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Tendone
DENSITA’ D’IMPIANTO: 1600 viti per ettaro
RESA PER ETTARO: 130 quintali
VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura delle uve. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12%vol.
COLORE: Giallo paglierino
BOUQUET: intenso e persistente
SAPORE:
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
ABBINAMENTI:
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