Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2018 – Linea Base

Ottenuto dalla lavorazione delle uve Montepulciano. Il Cerasuolo è un vino unico nel suo genere, identificato come rosato, ma che la tradizione d’Abruzzo rappresenta con una identità tutta sua. Le uve, raccolte nel cuore del periodo vendemmiale, vengono lavorate in bianco (senza le bucce) per lasciare al vino freschezza e leggerezza, ma con il gusto tipico delle uve montepulciano, con un finale di liquirizia. La linea base viene lavorata con fermentazioni guidate, stabilizzato e filtrato.