Cipolle rosse

Le Cipolle Rosse sott’olio sono un prodotto prelibato e speciale; la cipolla rossa è un interessante e curioso ortaggio di colore rosso, di forma tondeggiante simile alla forma di un pomodoro. Il profumo è pungente mentre la polpa è molto saporita e carnosa con un gusto lievemente acidulo con note dolciastre. Viene conservata sott’olio e può essere consumata sia cruda che cotta. L’Azienda abruzzese Casina Rossa ha incominciato a lavorare questo straordinario ortaggio per le sue caratteristiche uniche. Rielaborando i valori della gloriosa tradizione contadina abruzzese crea prodotti sfiziosi garantendo qualità e sapori unici.