COLLIUBERTI | Panettolio – Olive, Scorza Limone

18,0060,00

Dalla Linea Viaggio Tra i Borghi d’Abruzzo, vi presentiamo il nostro Panettolio Artigianale COLLIUBERTI:
Realizzato con impasto 100% Olio EVO Colliuberti “Frantoio Gran Sasso”, Olive candite infuse nell’olio EVO Colliuberti, Scorza di Limone semicandita

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Descrizione

Il Panettolio “COLIUBERTI” deve il suo nome all’olio utilizzato per realizzarlo. E’ la novità della nuova linea “Natale 2020”.
Impastato secondo il metodo classico, con l’olio EVO del “Frantoio Gran Sasso” (olio d’oliva al 100%), è farcito con Olive intere candite a bassa temperatura e scorza di limone semicandita. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso.
La peculiarità che lo contraddistingue è quella di essere senza lattosio e derivati, quindi adatto a chi ha questo tipo di intolleranza.

Alla base della lavorazione c’è il lievito madre naturale e una lunga lievitazione.
Il nostro panettone è ricco, equilibrato nei sapori ed è estremamente digeribile.
Al suo interno non vi sono conservanti, semilavorati, aromi artificiali o grassi vegetali.
Ingredienti di Prima scelta lo rendono un prodotto artigianale al 100%, realizzato con passione e amore come vuole la tradizione della Famiglia Merlini.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

0,750 kg, 1 Kg, 3 Kg

Ingredienti

Ingredienti Impasto: FARINA 00, olio evo "Az. Frantoio Gran Sasso", acqua, TUORLO, saccarosio, miele millefiori bio, LIEVITO naturale. Ripieno: olive (sciroppo di glucosio, zucchero) acidificante: acido citrico, infuse nell'olio d'oliva, limoni (sciroppo di glucosio, zucchero).

Allergeni

Farina, Tuorlo, Lievito naturale. Può contenere tracce di latte o derivati.


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