Confettura dal sapore intenso e fresco ottima da spalmare sul pane per una colazione salutare o per la preparazione di dolci farciti e anche per accompagnare i formaggi freschi e stagionati. Contiene il 97% di Uva Monepulciano, il 3% di mela cotogna fonte di pectina naturale, viene preparata senza l’aggiunta di Zucchero e con tempi di cottura ridotti cosi da non alterare il colore intenso e le alte concentrazioni di Vitamine, Sali minerali e Polifenoli.
RICETTA : Pizzelle farcite di Confettura extra di uva Montepulciano.
6 uova, 12 cucchiai di zucchero di canna integrale, 12 cucchiai di farina solina integrale, 12 cucchiai di olio d’oliva extravergine BioDale’, la buccia grattugiata di un limone non trattato. Battere le uova con lo zucchero fino a formare una crema poi aggiungere la farina gradualmente e continuare a battere alla fine aggiungere l’olio e la buccia del limone grattugiato mescolando il tutto con un cucchiaio. Cuocere l’impasto con l’apposito ferro per le pizzelle e farcire le pizzelle con la confettura.
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