Descrizione
L’Aglianico è un vitigno antichissimo dalle grandi potenzialità, capace di regalare vini strutturati ed eleganti e trova la sua massima espressione nel Sud Italia in maniera particolare nella verde Irpinia. Da questo grande vitigno nasce il nostro “Corticì”.
Caratteristiche del prodotto:
UVA
Irpinia Aglianico
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%
VENDEMMIA
Metà di ottobre
INVECCHIAMENTO:
L’invecchiamento varia dai 2 a i 3 anni. Passaggio di 9 mesi in barrique di rovere francese. Affinamento in bottiglia circa 4 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino rosso energico e vigoroso.
Il bouquet olfattivo si muove intorno a sensazioni grattate che evocano fragranze di ciliegia e frutti rossi.
ABBINAMENTI
Da abbinare a piatti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°C
Recensioni
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