Ferratelle

6,00

Dalla tradizione abruzzese, le delicate ferratelle da gustare anche con un velo di marmellata d’uva Montepulciano oppure con miele e granella di noci tostate. Perfette anche per accompagnare gelati, mousse o dolci al cucchiaio.

Categoria:
Segnala un abuso

Descrizione

La ferratella, chiamata in numerosi altri modi quali cancellata, neola, nivola o pizzella, è un dolce tipico dell’Abruzzo e del Molise, diffuso anche in alcune zone del Lazio.
La ferratella viene creata con pasta da biscotto cotta tramite una doppia piastra arroventata sul fuoco, che stringendo la pasta sopra e sotto dà al dolce la forma caratteristica di cialda percorsa da nervature. Tra le varie varianti di disegno la trama a rombi o cancello dà origine al nome ferratelle. Preferibilmente di forma rettangolare, ma alla festa di San Valentino vengono preparate anche a forma di cuore.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.180 kg
Ingredienti

farina 00, uova, zucchero,olio extra vergine di oliva, fecola di patate, aromi naturali.

Allergeni

Glutine.


Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.