Liquore di Anice stellato

I liquori si ottengono attraverso la miscelazione di vari ingredienti. Ancora oggi infatti, nonostante esistano degli estratti, cioè i concentrati, per le produzioni industriali, la nostra azienda ricava le essenze dalle materie prime vegetali con differenti metodi per garantirsi un prodotto delicato, autentico ma soprattutto che sappia di natura.
L’anice è una tra le spezie più conosciute ed usate in tutto il mondo fin dall’antichità. Molto diffusa tra gli egizi, greci e soprattutto tra i romani in quanto questi ultimi la usavano per insaporire pietanze a base di pollo, maiale e verdure, nonché per aromatizzare un dolce cotto in foglie di alloro e dei piccoli dolcetti speziati che venivano serviti a fine pasto. Le proprietà digestive sono ricordate da Teofrasto, Dioscoride e Plinio il Vecchio che suggeriva di dormire su cuscini poggiati su qualche seme di anice per scongiurare gli immancabili incubi dovuti alla cattiva digestione.

Grado alcolico: 40%
Temperatura ideale di consumo: 10/12°C