Descrizione
Il nostro miele viene lavorato a freddo,con il solo ausilio di centrifuga, in questo modo mantiene inalterate le proprie qualità organolettiche e nutritive, che andrebbero perse con la pastorizzazione.
Il miele viene prodotto con tecniche di lavorazione artigianale, le fasi della lavorazione sono:
.Disopercolatura del favo tramite taglio a freddo degli opercoli;
.Centrifugazione dei favi per permette la fuoriuscita del miele;
.Filtrazione del miele;
.Decantazione del miele in maturatori in acciaio per circa 30 giorni;
.Invasettamento in barattoli di vetro sterilizzati.
azzurra –
Confezione ben protetta e spedizione rapidissima. Il pacco è arrivato ieri in mattinata e ieri sera non ho resistito ad assaggiarlo. BUONISSIMO!
Consigliatissimo, da provare assolutamente.
Sandro –
Colore fantastico e un gusto deciso, tra i mieli acquistati tende un po’ sull’amarognolo, ma vi assicuro che è buonissimo!
Gabriele –
il miele di castagno mi piace molto, ha un sapore più marcato rispetto ad altri ed è ideale da mangiare con i formaggi.
Il pacco è arrivato puntuale e l’imballaggio era molto ben protetto.
Sabrina –
Buonissimo questo miele di castagno dal gusto non tanto dolce e un po’ amarognolo.
Lo trovo che si sposa molto bene con i formaggi stagionati.
Sicuramente è da ricomprare👍
Elision –
Il prodotto è veramente buono ed è stato gradito da tutti in famiglia. E’ arrivato in soli due giorni ed era molto ben impacchettato. Da ricomprare sicuramente!