Il miele di coriandolo è una varietà piuttosto insolita e poco diffusa prodotta dalle api attraverso il polline di questa pianta, la stessa da cui si ricava la spezia.
Il nostro miele di Coriandolo viene raccolto nelle colline Molisane adibite a seminativi e sulle bellissime coste dell’Abruzzo.
Il suo è profumo intenso e aromatico con un sapore delicatamente speziato.
A colazione è interessante nel tè e negli infusi, perché non ha una dolcezza schiacciante, ma è anche delizioso sulle carni , rosse come il manzo e bianche come il pollo. E, sfruttando la granulosità data dai suoi cristalli, valorizza i formaggi stagionati ed erborinati. Lasciate che vi si sciolga in bocca, lentamente. Molto apprezzato per caratterizzare i torroni duri.
Il nostro miele viene lavorato a freddo,con il solo ausilio di centrifuga, in questo modo mantiene inalterate le proprie qualità organolettiche e nutritive, che andrebbero perse con la pastorizzazione.
Il miele viene prodotto con tecniche di lavorazione artigianale, le fasi della lavorazione sono:
.Disopercolatura del favo tramite taglio a freddo degli opercoli;
.Centrifugazione dei favi per permette la fuoriuscita del miele;
.Filtrazione del miele;
.Decantazione del miele in maturatori in acciaio per circa 30 giorni;
.Invasettamento in barattoli di vetro sterilizzati.
Spedizione puntuale, Il prodotto è arrivato imballato perfettamente e ben riparato dagli urti.
Prodotto ottimo, lo uso molto per dolcificare ogni tipo di bevanda grazie al suo sapore molto delicato.
Ho apprezzato molto l’omaggio del produttore, una candela artigianale fatta con cera d’api ☺☺
Ottimo, profumato e gustoso, provato sia nella tisana che sui formaggi. Consigliatissimo agli amanti del miele e a chi ama scoprire gusti un po’ diversi.
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Presumiamo che ti vada bene, ma puoi sempre rifiutare. Impostazioni cookieACCETTO
Privacy & Cookies Policy
Panoramica sulla Privacy
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza mentre navighi. Su questi cookie, quelli che sono categorizzati come necessari sono salvati sul tuo browser, poiché sono essenziali per il funzionamento base del sito. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad anlizzare e capire come utilizzi il sito. Questi cookie sono salvati sul tuo browser solo con il tuo consenso. Puoi anche decidere di rifiutarne l'utilizzo. Ma rinunciare a questi cookie può avere un effetto sulla tua esperienza di navigazione.
Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza mentre navighi. Su questi cookie, quelli che sono categorizzati come necessari sono salvati sul tuo browser, poiché sono essenziali per il funzionamento base del sito. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad anlizzare e capire come utilizzi il sito. Questi cookie sono salvati sul tuo browser solo con il tuo consenso. Puoi anche decidere di rifiutarne l'utilizzo. Ma rinunciare a questi cookie può avere un effetto sulla tua esperienza di navigazione.
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il funzionamento corretto del sito. Questa categoria include solamente cookie che assicurano le funzionalità base e di sicurezza del sito. Questi cookie non contengono alcun dato personale.
Gabriele –
Spedizione puntuale, Il prodotto è arrivato imballato perfettamente e ben riparato dagli urti.
Prodotto ottimo, lo uso molto per dolcificare ogni tipo di bevanda grazie al suo sapore molto delicato.
Ho apprezzato molto l’omaggio del produttore, una candela artigianale fatta con cera d’api ☺☺
Elision –
Ottimo, profumato e gustoso, provato sia nella tisana che sui formaggi. Consigliatissimo agli amanti del miele e a chi ama scoprire gusti un po’ diversi.