Descrizione
Il nostro miele viene lavorato a freddo,con il solo ausilio di centrifuga, in questo modo mantiene inalterate le proprie qualità organolettiche e nutritive, che andrebbero perse con la pastorizzazione.
Il miele viene prodotto con tecniche di lavorazione artigianale, le fasi della lavorazione sono:
.Disopercolatura del favo tramite taglio a freddo degli opercoli;
.Centrifugazione dei favi per permette la fuoriuscita del miele;
.Filtrazione del miele;
.Decantazione del miele in maturatori in acciaio per circa 30 giorni;
.Invasettamento in barattoli di vetro sterilizzati.
Pasquale –
Ho ricevuto il pacco ieri e non ho ancora assaggiato il Miele di Girasole, ma solo quello di Sulla. Se è buono solo la metà di quest’ultimo è sicuramente un prodotto eccezionale!
Spedizione in soli due giorni e barattoli confezionati con cura, per evitare qualsiasi probabilità di rottura!
Gabriele –
Spedizione puntuale, Il prodotto è arrivato imballato perfettamente e ben riparato dagli urti.
Prodotto ottimo, lo uso molto per dolcificare ogni tipo di bevanda grazie al suo sapore molto delicato.
Ho apprezzato molto l’omaggio del produttore, una candela artigianale fatta con cera d’api ☺☺
Elision –
Miele molto profumato, densità giusta e dal gusto amarognolo, molto buono nel caffè.