5,00€ – 9,50€
Il nostro Fior di latte è a pasta filata fresca, da latte vaccino pastorizzato, prodotto principe e identificativo della nostra azienda con struttura tenera e compatto con goccia di latte dal colore bianco candido con gusti equilibrati, esclusivamente filata a mano, in vari formati.
Durante la filatura si cerca di rendere l’impasto omogeneo, essendo il processo che influisce maggiormente sul risultato finale. Infine la mozzarella viene plasmata per avere la forma sferica caratteristica. Dopodiché si passa alla salatura in salamoia.
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Angela –
Prodotti davvero freschi e ottimi 😀