Ricottina affumicata al Peperone Dolce

10,50

Il rosso intenso e la dolcezza del peperone realizzano una combinazione perfetta che esalta le straordinarie caratteristiche della ricotta bio affumicata.
La ricotta è uno degli ingredienti più amati in cucina per arricchire ogni portata: dall’antipasto ai secondi piatti. Quella della ricotta affumicata è un’idea innovativa e originale della comunità abruzzese, che eleva un prodotto della tradizione a un nuovo livello di eccellenza.

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Descrizione

Sulle tavole della nostra Valle è sempre stata presente la ricotta di pecora, prodotta in modo tradizionale e consumata freschissima. Per conservarla a volte veniva salata ed essiccata al sole, diventando però molto forte in sapore, tanto da poter essere usata solo come condimento, grattugiata per lo più sui primi piatti.
Oggi questa freschezza e delicatezza di sapori si ritrova intatta nelle ricottine maritate al peperone dolce, che ne esalta il sapore per incantare i palati più esigenti grazie alla fresca combinazione tra gli ingredienti e al metodo di lavorazione antico, come da tradizione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg
Ingredienti

Latte ovino, siero, sale, peperone dolce in polvere, peperoncino secco.

Allergeni

Lattosio


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