Soppressata

9,00

Salame tipico della nostra zona, di forma squadrata, dovuta alla pressatura, viene considerato molto pregiato, sia perchè realizzato con la parte più nobile del maiale (lombo), sia perchè è molto difficile far compattare le carni macinate finemente. La carne scelta di lombo magro (97%) macinato fine e i lardelli (3%) vengono impastati con una concia di sale, pepe e finocchietto selvatico e insaccati in budello naturale. Stagionatura 45 giorni.
PRODOTTO NATURALE SENZA ADDITIVI, CONSERVANTI, NITRITI E NITRATI.

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Descrizione

Salame tipico della nostra zona, di forma squadrata, dovuta alla pressatura, viene considerato molto pregiato, sia perchè realizzato con la parte più nobile del maiale (lombo), sia perchè è molto difficile far compattare le carni macinate finemente. La carne scelta di lombo magro (97%) macinato fine e i lardelli (3%) vengono impastati con una concia di sale, pepe e finocchietto selvatico e insaccati in budello naturale. Stagionatura 45 giorni.
PRODOTTO NATURALE SENZA ADDITIVI, CONSERVANTI, NITRITI E NITRATI.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Ingredienti

Carne scelta di suino, sale, pepe e aromi naturali.

Allergeni


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