Zafferano dell’Altopiano di Navelli (L’Aquila) – Astuccio Premium

10,0025,00

Vorresti regalare (o regalarti) la spezia più pregiata al mondo ma non sai come utilizzare gli stimmi? Non preoccuparti, abbiamo noi la soluzione!

Con la nostra confezione in Astuccio Premium, oltre allo straordinario Zafferano dell’Altopiano di Navelli (L’Aquila), avrai anche una descrizione dettagliata di come utilizzare gli stimmi e delle dosi consigliate.

Il rinomato zafferano dell’Aquila si differenzia per gli stimmi diritti e non pendenti. I bulbi vengono sotterrati tra luglio e agosto e la fioritura inizia nel mese di ottobre; i fiori vengono raccolti la mattina presto a petali socchiusi affinché questi facciano da scrigno ai preziosi stimmi. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, poi la spezia viene fatta essiccare al calore di legna di quercia o mandorlo. Per ottenere un chilo di zafferano essiccato occorrono approssimativamente 150.000 fiori ed oltre 500 ore di lavoro.

Categoria:
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Descrizione

Caratteristiche organolettiche: colore rosso scuro, sapore deciso, aroma intenso e inconfondibile.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Quantità

0,3 gr, 0,5 gr, 1 gr

Ingredienti

Zafferano in stimmi.

Allergeni


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