Azienda Agrituristica Scorrano Giuseppe

L’Azienda Agrituristica Scorrano è situata tra le colline di Pianella in Provincia di Pescara a metà strada tra la montagna e il mare. Offre un’accogliente struttura dove degustare i prodotti e assistere alle lavorazioni nella cucina laboratorio, imparare e riconoscere le coltivazioni tra i campi, e passeggiare intrattenendosi con gli animali della fattoria. La nostra azienda coltiva e preserva tutta la filiera del prodotto, dal seme fino al packaging, nel massimo rispetto della natura e della biodiversità che in ogni stagione produttiva caratterizza i nostri prodotti. Questi valori ci hanno portato a lavorare nel pieno rispetto dell’agricoltura biologica. Siamo molto attenti alla tutela e al recupero delle tipicità regionali che da sempre caratterizzano il nostro territorio, come il pomodoro Pera d’Abruzzo, il farro, la farina di grano Solina e la Sclucchijata d’uva Montepulciano. Produciamo il nostro olio partendo dalla coltivazione delle nostre monocultivar Dritta situate nel territorio di Pianella, in quello che viene definito il Triangolo d’oro dell’olio. La lavorazione avviene nell’antico frantoio di famiglia, dove conserviamo un impianto tradizionale affiancato da un più moderno impianto di estrazione a ciclo continuo utilizzato per produrre i nostri oli. L’ultimo aspetto, non meno importante, è la conservazione del nostro olio in cisterne di acciaio inox sotto azoto che ci permettono di mantenere il suo colore profondo, la sua corposità e il suo sapore inteso e fruttato. Confezioniamo personalmente il nostro olio, garantendo la sicurezza e la qualità di un prodotto 100% italiano.